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Description
façon maki
Ce vinaigre résulte d’une double fermentation de la purée de mangue : une fermentation alcoolique suivie d’une fermentation acétique
son goût est proche de la mandarine et du pamplemousse jaune
Ogon no Mura presse les fruits à la main dans les 24 heures après la récolte
une des meilleures références sur le marché en rapport qualité/prix
Beurre de cacao - 1kg ss-ss-famille_portos façon makiLe beurre de cacao est obtenu par la pression des fves de cacao dcortiques. Matire grasse vgtale, il a un got assez neutre et une lgre odeur de cacao. Il rend les prparations de chocolat plus fluides. Il s'utilise galement pour raliser des desserts comme les glaces, les gteaux ou encore les ptes tartiner.
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