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Description
Tipo: bianco fermo
di sfumature minerali
senza appassimento
fermentazione tradizionale in fusti di rovere e castagno a temperatura ambiente a opera di lieviti indigeni
diraspatura seguita da 21 giorni di permanenza sulle bucce a 25° C
Gaggiarone Dintorni 2020 - Annibale Alziat Miglior Rapporto qualità Prezzo Tipo: bianco fermoIl Gaggiarone Dintorni un vino rosso ottenuto da uve di Croatina in purezza che provengono da vecchie vigne che crescono su terreni di origine argilloso con presenza di gesso tufo. Affina per 2 anni in cemento e poi in bottiglia per un anno. Prima dellimbottigliamento non subisce n chiarifiche n filtrazioni. Presenta un colore rosso granato, con un bouquet ampio e di frutta rossa, note speziate e balsamiche. In bocca asciutto, caldo, di corpo con un
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