Zuidam Korenwijn 1Y Jenever 1L Cachaça peer en een lichte florale

peer en een lichte florale toets

De basis is Agave Angustifolia

zwaar gecharrde Amerikaanse eiken vaten (char level 4)

Afdronk: Lang en elegant met een warme

Het wordt gemaakt door het macereren van zorgvuldig geselecteerde perziken en kruiden

Zuidam Korenwijn 1Y Jenever 1L Cachaça peer en een lichte floraleZuidam Korenwijn 1Y Jenever is een meer fruitige en delicate genever dan oude genever, die ontstaan is door de extra distillatie van de moutwijn. De graan eau de vie (moutwijn) voor deze Nederlandse jenever wordt gedistilleerd uit gelijke delen rogge, mais en gemoute gerst. De mais geeft een rijke zoetheid, de rogge geeft kruidige tonen en de gemoute gerst zorgt voor de ruggengraat. Het nieuwe distillaat wordt vier keer gedistilleerd in een kleine pot