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Description
con note di selvaggina e cuoio
Al naso colpisce il profumo dell’uva nera appena schiacciata con delle note d’agrumi e frutti rossi
Maturazione presso il produttore: 6 mesi in vasca di acciaio inox
Profilo sensoriale: colore giallo con riflessi verdi
Età del vigneto: Circa anni 60
AOC Mâcon-Péronne Fût de Chêne Sconto 10% con note di selvaggina eZona: Pronne Bourgogne Mconnais Vitigno: 100% Chardonnay Terreno: Argillo Calcareo Esposizione: Sud Sud Est Superficie: 23,5 ha Vendemmia: Meccanica per cernita e diraspatura Vinificazione: 1 anno in botti di rovere Gradazione alcolica: 13,5 Temperatura di servizio: 10 12 Solfiti totali: 110 mg L Profilo sensoriale: Azienda familiare dal 1889, attualmente certificata HVE Haut Valeur Environnamentale Alto Valore Ambientale ed affiliata allassociazione
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