Degustazione con abbinamento di formaggi e Visita-Les Fromages presso Cascina Rainero Valle d'Aosta Gradazione alcolica: 12

Gradazione alcolica: 12

Piemonte Viognier “Biancoluna” D

Il metodo utilizzato per la rifermentazione in bottiglia è quello classico previsto dalla Trentodoc

Vinificazione breve macerazione a freddo (36 - 48 ore) e fermentazione bloccata per mezzo della refrigerazione mentre è ancora dolce

La vinificazione in bianco delle uve Moscato consiste nella pressatura soffice delle vinacce

Degustazione con abbinamento di formaggi e Visita-Les Fromages presso Cascina Rainero Valle d'Aosta Gradazione alcolica: 12Nel cuore del Monferrato Astigiano, a Mongardino, sorge Cascina Rainero, un'autentica oasi che incanta i visitatori con il suo panorama mozzafiato sui vigneti. Nel 2018 Stefano ha ridato vita allattivit di produzione dei suoi nonni, portando nuova linfa a questa storica Cascina. I suoi vini sono prodotti in edizione limitata e presentano etichette uniche che si rinnovano ad ogni vendemmia. Ogni bottiglia il risultato di un connubio tra il genio del