Vittorio 90 - Cantina Sella&Mosca cannonau Dopo pressatura soffice si ottiene

Dopo pressatura soffice si ottiene il mosto fiore che fermenta a temperatura controllata per circa 15 giorni

in una regione che prende il nome di Alta Marmilla

macerazione e fermentazione con le bucce a 20°C

seguiamo scrupolosamente il procedimento tramandato dalle donne sarde lungo le generazioni: Le bacche vengono pulite dalle impurità e lavate

ottenuto da uve Vermentino e uve autoctone locali

Vittorio 90 - Cantina Sella&Mosca cannonau Dopo pressatura soffice si ottieneDenominazione: DOC Alghero Rosso Uvaggio: Cabernet Sauvignon e uve autoctone della Sardegna Annata: 2015 Gradazione Alcolica: 14,5 NOTE DI DEGUSTAZIONE Vittorio 90 della cantina Sella & Mosca un vino rosso Alghero Rosso DOC , ottenuto da uve Cabernet Sauvignon e vitigni autoctoni. Si presenta di color rosso rubino con riflessi granato, allolfatto complesso, aperto da note fruttate e floreali con sfumature tostate e accenni speziati. Al gusto si rivela