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Description
Affinamento in bottiglia
alla noce moscata
Numero massimo: 10 persone
Les Fromages include l'assaggio di 4 vini abbinati a 4 formaggi di capra:
Ottimo con selvaggina e formaggi
Deltetto Roero Arneis Riserva "San Defendente" DOCG L.E. 2019 Toscana Affinamento in bottigliaVinificazione Fermentazione a 16C in barriques di rovere francese di secondo passaggio per circa 6 mesi e affinamento in bottiglia per minimo un anno Vitigno Arneis Affinamento in barriques di rovere francese di secondo passaggio per circa 6 mesi e successivo affinamento in bottiglia per 1 anno. Temperatura di servizio 9C Abbinamento Antipasti, primi piatti, pesce azzurro e crostacei San Defendente una piccola frazione posta sulle colline che
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