Coltello Yanagiba Giapponese Tradizionale 21 cm service sushi Leggera e compatta

Leggera e compatta

le gite o i piccoli acquisti

in una borsa o in una tasca per averlo sempre a portata di mano nel grande giorno

Perfetto per iniziare la calligrafia giapponese a casa o in classe

Mina a base di cera

Coltello Yanagiba Giapponese Tradizionale 21 cm service sushi Leggera e compattaColtello giapponese tradizionale Yanagiba lama da 21 cm Lo Yanagiba, letteralmente "lama di salice", il coltello simbolo dei maestri di sushi giapponesi. La sua lama lunga, sottile e con un unico bisello permette di affettare il pesce crudo con un unico movimento continuo di trazione, dal tallone alla punta, senza mai segare la polpa: una tecnica essenziale per preservare la consistenza e la delicatezza del sashimi o del pesce per sushi. Questo