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Fermentazione malolattica in barriques
Olfatto: complesse note di frutta matura di mirtillo e viola si combinano agli aromi terziari dati dall’affinamento in barrique
Ferrari Riserva DOC “Perlé Nero” 2010 - (astucciata)
Vendange Tardive e Sélection de Grain Noble
con buona mineralità e acidità
Barbera d'Alba Superiore 2018 | Luigi Pira Fermentazione malolattica in barriquesLa Barbera d' Alba Superiore di Luigi Pira un vino rosso di grande carattere, ottenuto da fermentazione spontanea e affinato per 12 mesi all'interno di botti grandi di rovere di Slavonia. Dimostra un profilo equilibrato, note minerali sono avvertibili al palato e il sorso avvolgente. Sentori di frutti rossi ed erbe officinali animano la sensazione olfattiva
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