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lavorare ingredienti piccoli diventa un gesto controllato

essenziale

l'olio di camelia è la soluzione definitiva per chi desidera preservare la qualità dei propri coltelli in acciaio al carbonio

Proteggere il tuo coltello dalla corrosione è semplice: applica un sottile strato di olio di camelia su entrambi i lati della lama

Per rimuovere l'eccesso

Santoku professionale in acciaio INOX damascato inossidabile lavorare ingredienti piccoli diventa unIl coltello universale della cucina giapponese Santoku (che in Giapponese significa "le tre vie") il nome di questo coltello, perfetto per ogni tipo di lavoro in cucina. Il suo manico ottagonale realizzato in legno di palissandro. Taglio netto e preciso, lavora benissimo su verdure, carne e pesce crudo Perfetto per sminuzzare e preparare soffritti Riesce a tagliare anche pezzi di carne con ossa non troppo grandi La lama realizzata in acciaio a 67