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Description
Aggiunta in percentuale del 5-8% all’impasto permette di ottenere un prodotto fragrante e genuino
Temperare significa appunto questo: portare il cioccolato alla temperatura alla quale si desidera lavorarlo
POSSIBILITA DI SPEDIRE CON CAMION REFRIGERATO INUTILE DIRE CHE SARANNO DIVERSI I COSTI DI SPEDIZIONE
sviluppato e pieno di gusto
problemi di fegato
PRONTO MOUSSE KG 1 Aggiunta in percentuale del 5-8%Paste concentrate per gelato artigianale, semifreddi o creazioni di alta cucina. Prodotto semilavorato in polvere che permette la realizzazione di mousse, bavaresi e budini mediante lutilizzo di panna e paste caratterizzanti di uso comune in laboratorio. Contiene gelatina alimentare. Semplicit di utilizzo in planetaria.
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