Cotes du Marmandais Outre Rouge 2021 - Elian da Ros Sangiovese Al palato: l'ingresso è avvolgente

Al palato: l'ingresso è avvolgente e generoso

Per la sua nobile struttura e la sua freschezza

qui l'Abouriou regala una freschezza selvatica che è pura energia liquida

giocata sulla sapidità e su un ritorno di spezie scure e liquirizia amara

il Carossi è la scelta ideale per chi cerca un bianco importante

Cotes du Marmandais Outre Rouge 2021 - Elian da Ros Sangiovese Al palato: l'ingresso è avvolgente85% Abouriou, 5% Malbec, 5% Cabernet Franc, 5% Syrah Rosso Affina 15 mesi sui lieviti "Outre Rouge" il manifesto di Elian Da Ros, l'uomo che ha messo le Ctes du Marmandais sulla mappa dei vini d'autore mondiali. In un territorio spesso oscurato dalla vicina Bordeaux, Elian lavora in biodinamica per restituire dignit all'Abouriou, vitigno locale quasi dimenticato che qui costituisce l'85% dell'assemblaggio. Completato da piccoli tocchi di Malbec,